Adelgazar sanamente, pequeños trucos para no caer en el intento

Siempre he sido una niña gordita.... y feliz. Nunca he tenido problemas ni traumas al respecto, pero como a todo el mundo, me preocupa mi fisico. Desde los 8 años siempre he estado haciendo algun tipo de dieta, todo de una forma muy sana y sin agobios (mi madre es médico). El resultado de todos estos años de dietas es que podemos decir, que me he vuelto una pequeña experta en el tema de dietas. Pero eso no quita que haya épocas en las que me descontrole, pase de todo y me engorde, todos sabemos la teoria pero práctica ya es más dificil. Tampoco es que haya sido obesa ni nada por el estilo, siempre he rondado entre un IMC de 25 y 30.

Hace un año y medio perdí 12 kilos en 6 meses, he recuperado 3. Ahora que vuelvo a tener ganas de adelgazar, he decidio perder estos 3 + 4 para llegar al que considero mi peso ideal: 65 kg (según los cánones de belleza tendrían que ser 53, pero qué coño, yo con 65 me veo muy bien: talla 40, buenas curvas, aspecto sano y lo más importante, un peso que mi cuerpo puede mantener con poquito esfuerzo.

Mi dieta, a base de comer de todo pero controlado, es la que me funcionó (nada de dietas del pepino, astronauta, atkins, propoints, de la piña, natur house). No digo que no funcionen, pero producen un efecto yoyó increible y esto es lo que quiero evitar.

En que consiste mi dieta:

• Es lenta, se pierde de entre 0,5 y 1 kilo a la semana (ideal para evitar el efecto yoyó)
• Como de todo pero controlado (1.250 kcalorias al día), repartido equitativamente entre Hidratos de carbono, Proteinas, fruta, lácteos, grasa y verduras. Y algo muy importante: es importante darsde de vez en cuando un capricho como una pizza, esto ayuda a llebar mejor la dieta, y además, reactiva el metabolismo (por ejrmplo, una vez al mes me como una pizza, o un buen plato de espaqguetis a la carbonara, etc).
• Como pan, pasta, arroz y patatas.
• Beber mínimo 1,5 litros de agua al día, ayuda a reducir la retención de liquido (mucho volumen y poco peso).

Trucos que uso para ahorrar calorías y comer practicamente lo mismo:

• Salsas: si te gusta comer pasta o arroz acompañado de salsa, ponte salsa de tomate. Salsas tipo Carbonara o Pesto tienes 450 kcal x 100g, la salsa de tomate tiene solo 50.
• Tortilla: una tortilla de 2 huevos tiene 200kcal. Quíta la yema de uno los huevos, quédate solo con la clara y tendrás una tortilla del mismo tamaño pero de solo 100 kcal.
• Embutidos: ¿Por qué dejarlos de lado? el embutido engorda mucho. Pero hay una alternativa, los embutidos de pavo. Tienen más de un 50% menos Kcal que los de cerdo y son igual de buenos. Chorizo de cerdo x 100g = 450 kcal, Chorizo de pavo x 100g = 200 kcal.
• Patatas fritas: lo que engorda aquí no es la patata en si (100g = 80kcal), sinó el aceite en grandes cantidades que tenemos que usar (900 kcal x 100g). Frie las patatas en un robot de cocina tipo Actifry, que con solo una cucharadita de aceite (5g), puedes freir hasta 1 kilo de patatas.
• Productos light: hoy en dia casi toda comida tiene su versión light: mayonesa, leche, refrescos (0 kcalorias) queso, philadelphia, etc. Usa este tipo de productos, tienes un 50% menos de Kcal y en general no se nota diferencia. Eso si, nada de galletas light o de fibra, engordan lo mismo que las que no lo son! (390 kcal x 100g).
• Aceite: cómo ya he comentado el aceite tiene 900 kcal por 100g, pero son el complemento ideal para ensaladas y bocadillos. Existe el Aceite acalórico (solo se puede tomar en crudo), que tiene solo 91 kcal x 100g y tiene un sabor muy bueno.
• Bollería industrial: lo siento pero esto si que está prohibido. Demasiadas calorías para una cosa que termina tan pronto y llena tan poco (450kcal x 100g). Lo mejor si tenies hambre por merendar o desayunar, es comerte un bocata: 60g de pan, embutido de pavo, tomate y aceite acalórico. Sacia mucho más, es más sano y solo tiene 200kcal.
• Carnes: la carne es buena y engorda lo suyo, pero hay que comerla. No la frias, hazla a la plancha, al horno, a la barbacoa, etc. Intenta comer carne que no sea roja (pollo, hambuerguesa de pavo).
• Cerveza: pues la verdad, no engorda tanto! Un caña (200ml) tiene  solo 100 calorias.

EVITAR la bollería indutrial, las pizzas, la comida rápida tipo McDonals los fritos. y os frutos secos. Seamos sinceros, nadie adelgazada comiendo este tipo de cosas (pero como he dicho al principio, una vez al mes no hace daño a nadie ;).

Haciendo esto que digo, comiendo de todo pero controlado (apunto todo lo que como y controlo las calorias, calcular el peso de algo a ojo no funciona), usar atlerntivas, siendo imaginativo a la hora de cocinar,  un poco de ejercicio,  y se pierde el peso sin agobios y sin efecto yoyó.

OBJETIVO: perder 7 kilos en 3 meses (medio kilo a la semana)